보리굴비구이 레시피 기분좋은날 빅마마 이혜정 셰프 출연 방송정보

☆ 보리굴비구이 레시피, 빅마마 이혜정 셰프의 요리법 따라하기, 〔 MBC 기분좋은날 2015년 12월 8일 화요일 오전 9시 45분 진행 이재용, 이진, 김한석, 이혜정 셰프 출연 방송정보 및 레시피] 

  <빅마마 이혜정 셰프 - 보리굴비구이>

 <보리굴비구이 - 레시피>

[재료] 

보리굴비 3마리, 

쌀뜨물 적당량, 

식초 약간, 

참기름 1T,

마늘고추장 적당량, 

대파(이파리) 2대, 

양파 1

<만들기>

1. 보리굴비는 쌀뜨물에 식초를 섞은 물에 하룻밤 담가둡니다.

2. 냄비물에 대파와 양파를 넣어 끓입니다. 

- 그 위에 찜기를 올리고 면보를 깔아줍니다. 

- 1의 굴비를 넣어 15분 정도 찝니다.

3. 부드럽게 찐 굴비는 살만 발라냅니다. 

- 참기름을 넣어 버무립니다.

4., 마늘고추장을 곁들여 먹습니다.

★다시보기 출처 : MBC 기분좋은 날 http://www.imbc.com/broad/tv/culture/goodday/info/