15분 레시피 이찬오 셰프 민어는 축구선수를 좋아해 만드는 방법 따라하기 JTBC 방송 냉장고를 부탁해 방송 정보

☆ 15분레시피, 민어는 축구선수를 좋아해 만드는 법, 민어는 축구선수를 좋아해 조리법 따라하기, 곤드레~ 만드레♪ 이찬오, 민어 요리 맛에 취해버린 흥국대원군, 〔JTBC 방송 냉장고를 부탁해 73회 이찬오 셰프 - 민어는 축구선수를 좋아해> 2016년 4월 4일 월요일 9시 30분 방송 정보]

 <이찬오 셰프 - 민어는 축구선수를 좋아해>

<민어는 축구선수를 좋아해 - 레시피>

<재료>

반건조민어, 낙지, 묵은지, 

사골국, 파래무침, 새우젓, 

인스턴트 곤드레나물밥, 냉이, 

달래무침, 설탕에 잰 마늘, 

대파, 고춧가루, 설탕, 버터, 

올리브오일, 참기름

<조리방법>

1. 팬에 사골국, 묵은지, 어슷하게 썬 대파를 넣고 끓입니다.

2. 1에 고춧가루, 설탕을 넣고 끓입니다.

3. 적당한 크기로 손질한 낙지를 묵은지를 끓이던 팬에 넣고 

함께 끓여 묵은지 소스를 만듭니다.

4. 낙지를 넣은 묵은지 소스에 새우젓으로 간합니다.

5. 반건조민어를 손질해 적당한 크기로 썹니다.

6. 기름을 두른 팬에 반건조민어를 굽습니다.

7. 민어를 굽는 팬에 설탕에 잰 마늘과 버터를 넣어 함께 익힙니다.

8. 7에 달래무침을 넣고, 민어에 양념을 끼얹어가며 조랍니다.

9. 냉이를 적당한 크기로 손질해 함께 조립니다.

10. 인스턴트 곤드레나물밥을 전자레인지에 익히고, 

파래무침과 올리브오일을 넣어 섞어줍니다.

11. 그릇에 묵은지 소스를 담습니다.

12. 묵은지 소스 위에 조린 반건조민어를 올립니다.

13. 냉이를 참기름에 버무린 뒤, 민어 위에 올려 마무리합니다. 

곤드레~ 만드레♪ 이찬오, 민어 요리 맛에 취해버린 흥국대원군

★다시보기 출처 : JTBC 냉장고를 부탁해 http://home.jtbc.joins.com