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[Kbs2 생생정보통 황금 레시피<소고기 미역국> 2013년 8월 12일 월요일 취재 메뉴 방송정보 맛집 위치 정보〕소고기 미역국의 황금레시피, 맛있게 끓이는 방법, 미역국 조리하는 방법, 소고기 미역국 만드는 비법, 맛있게 끓이기, 쉽게 끓이는 방법, 쇠고기 미역국 끓이는 방법, 서초구 서초동 참숯닭갈비반 - 소고기미역국, 잘하는 맛집,
소고기 미역국의 황금 레시피 
맛집 이름 : 참숯닭갈비 반
맛집 메뉴 : 소고기 미역국
맛집 전화번호 : 02-521-5367
※ 방송 직후 음식점이 혼잡할 수 있으니 미리 전화문의 후 방문바랍니다.
맛집 주소 : 서울 서초구 서초2동 1330-11번지 금성상가 2층
황금레시피 - 소고기미역국
4인 가족 기준의 레시피입니다.
재료 준비
소고기 한 줌, 미역 한 줌(불려서 두 줌)
쌀뜨물 18컵(3,600CC), 간장 2큰술, 후추 약간, 액젓 2큰술,
참기름 3큰술, 소금 1/2큰술
조리 방법
1. 소고기에 간장 1큰술, 후추 약간으로 밑간을 합니다.
2. 미역을 20분간 불린 후 간장 1큰술로 밑간을 합니다.
3. 밑간한 소고기와 참기름 1큰술, 밑간한 미역과 참기름 1큰술을 볶습니다.
4. 쌀뜨물 18컵을 넣습니다.
5. 강불(20분) - 중불(40분) - 약불(40분)
6. 중불이 40분이 지나면 액젓 2큰술을 넣고, 약불 40분이 지나면 소금 1/2큰술,
참기름 1큰술을 넣고 5분 더 끓입니다.
출처 : KBS 생생정보통 다시보기 http://www.kbs.co.kr/2tv/sisa/livetong/notice/index.html
