북어포무침 레시피 최고의 요리비결 박연경 요리연구가 출연 방송정보

☆ 북어포무침 레시피, < EBS 최고의 요리비결 <박연경 요리연구가의 요리의 지혜 - 북어포무침> 2015년 12월 3일 목요일 오전 11시 출연 방송정보> 

<박연경 요리연구가 - 북어포무침 >

<북어포무침 -레시피>

<주재료>

북어포(30g), 

양파(1/4개)

<양념재료>

고추장(2T), 식초(1T), 

설탕(1/2T), 올리고당(1T), 

고춧가루(1t), 다진 마늘(1/2t), 

다진 파(1t), 깨소금(1/2t)

1. 북어포(30g)는 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.

2. 양파(1/4개)는 4mm 두께로 썹니다.

3. 고추장(2T), 식초(1T), 설탕(1/2T), 올리고당(1T), 

고춧가루(1t), 다진 마늘(1/2t), 다진 파(1t), 

깨소금(1/2t)을 섞어 양념장을 만듭니다.

4. 양념장에 북어포를 넣고 버무려줍니다.

5. 썰어 놓은 양파를 넣고 한 번 더 버무려 음식을 완성합니다.

★다시보기 출처 :  EBS 최고의 요리비결 http://home.ebs.co.kr/cook/board/4/500514/list?hmpMnuId=101