새송이 집장 레시피 만능집장 만들기 기분좋은날 박상혜 요리 연구가 출연 방송정보

☆ 새송이 집장 레시피, 새송이 집장 만드는법, 입맛 잡아라! 밥도둑 새송이 집장, 한스푼의 기적 천연양념, 맛의 한 수! 양념활용백서, 참기름, 매운맛을 달래는 한 숟갈, 맞술, 순서를 알면 맛이 살아난다, (설, 염, 초, 장) 설탕, 소금, 식초, 간장, 천연조미료 만들기, 북어, 다시마, 마른새우, 그대로 갈아준다, 말려서 갈아준다, 볶아서 갈아준다, 박상혜 요리연구가의 비법, 만능집장 만들기, 천연양념장 만들기, 고추젓갈, 배즙, 생강, 마늘, 양파, 다진대파, 맑은액젓을 넣고 버무려준다. 〔 MBC 기분좋은날 2016년 1월 14일 목요일 오전 9시 45분 진행 이재용, 이진, 김한석, (안철우 교수 / 한명화 한의사 / 이보은 요리 연구가 / 박상혜 요리 연구가 / 방송인 오경수 / 개그우먼 김미진) 출연 방송정보 및 레시피] 

 <기분좋은날 - 박상혜 요리 연구가>

 <새송이 집장 - 레시피>

<재료>

새송이버섯, 

표고버섯가루, 

청양고추, 

양파, 

다진 생강

조청, 

다시마물, 

배즙, 

된장, 

청주, 

조선간장

<만들기>

1. 팬에 된장, 조선간장, 다진 생강, 표고버섯가루, 

청양고추를 넣고 끓입니다.

2. 국물이 자박해지면 새송이버섯을 넣고

조청으로 마무리합니다.

'만능집장' 하나면 모든 요리 뚝딱!!

★다시보기 출처 : MBC 기분좋은 날 http://www.imbc.com