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☆ 데미글라스 소스 만들기, 집밥백선생 레시피, 데미글라스 소스 만드는 방법, 집밥백선생, 백종원 요리법, 데미글라스 소스 만드는법, 백선생 레시피, 백종원 별미, 백선생, 백종원, 고급진 오므라이스 비법! 야매 ′데미글라스 소스′ 만들기, 김국진, 이종혁, 정준영, 백설탕, 설탕성애자, 백종원표 조리법, 2016년 5월 24일 화요일 오후 9시 40분 출연 방송정보
<집밥백선생 데미글라스 소스 만들기>
<집밥백선생 데미글라스 소스 만들기>
<재료>
밀가루 2숟갈,
식용유 3숟갈,
케첩 1숟갈,
간장 2숟갈,
설탕 1숟갈,
식초 1숟갈,
물 1.5컵,
후춧가루
<만들기>
1. 팬 위로 밀가루 2숟갈 넣습니다.
2. 식용유 3숟갈 넣고 볶아줍니다.
밀가루:식용유 = 1:1 비율로 해주시면 됩니다!
밀가루를 숟가락 위로 봉긋하게 올려 2숟갈 넣었기 때문에
식용유를 3숟갈 넣어줬습니다!
3. 완연한 구릿빛이 될 때까지 볶아줍니다.
4. 케첩 1숟갈, 간장 2숟갈, 설탕 1숟갈, 식초 1숟갈 넣습니다.
5. 물 1컵 넣고 약불에 천천히 저어줍니다.
물이 모자라면 보충해주면서 계속 저어유!
6. 소스가 잘 풀어지면 마무리로 후춧가루 톡톡~
싱겁다면 소금으로 간 해주시면 되겠쥬?
7. 오므라이스 위에 데미글라스 소스 올려 맛있게 드세요!
고급진 오므라이스 비법! 야매 ′데미글라스 소스′ 만들기
★다시보기 출처 : TVN 집밥 백선생 http://program.interest.me