토마토두부스테이크 레시피 기분좋은날 방송정보

☆  〔 MBC 기분좋은 날 토마토두부스테이크 - 레시피 10월 15일 목요일 출연 방송정보]  

 토마토두부스테이크 - 레시피

[재료]

 두부 1모, 고기 느타리버섯1/2봉, 

팽이버섯 1/3봉, 표고버섯 3개, 

빨강 파프리카 1/4개, 노랑 파프리카 1/4개, 

전분, 소금, 후추, 식용유 적당량

<소스>

핫소스1/4t, 토마토케쳡 2T, 

만능간장 3T, 캔 토마토 1컵

1. 두부는 큼직하게 썰어 물기를 빼 둡니다.

2. 팽이버섯은 밑둥을 자르고 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤, 물기를 뺍니다.

3. 표고버섯은 밑둥을 떼어내고 3mm두께로 슬라이스 합니다.

4. 파프리카는 잘게 다져 둡니다.

5. 1의 두부에 소금, 후추로 간하고 전분을 묻힙니다.

6. 팬에 식용유를 두르고 달구어 두부를 노릇하게 구워 둡니다.

★다시보기 출처 : MBC 기분좋은 날 http://www.imbc.com/broad