우유닭가슴살 리소토 레시피 전진주 요리연구가 기분좋은날 출연 방송정보

☆ 우유닭가슴살 리소토 레시피, 전진주 요리연구가 조리법,  〔 MBC 기분좋은날 전진주 요리연구가의 우유닭가슴살 리소토 - 레시피> 2015년 12월 2일 수요일 오전 9시 45분 순천향대 가정의학과 유병욱 교수, 한의대 한방재활의학과 송미연 교수, 최성조 트레이너, 전진주 요리연구가, 출연 방송정보]  

 <전진주 요리연구가 - 요리레시피>

 <우유닭가슴살 리소토 - 레시피>

<재료>

우유 500ml, 불린쌀 2컵, 닭가슴살 1개, 

양파 1/4개, 마늘2쪽, 버터 1조각, 

포도씨유약간, 시금치2포기, 물 1컵, 

소금약간, 파마산치즈가루

<만드는 법>

1. 닭가슴살은 잘게 썰고, 양파는 채썰고, 

시금치는 한 입 크기로 썹니다.

2. 살짝 달군 냄비에 포도씨유를 두르고

버터를 살짝 녹여 양파와 마늘을 볶아줍니다.

3. 양파와 마늘이 충분히 볶아졌으면 쌀, 닭고기를 넣어 볶다가

쌀알이 투명해지면 물을 넣어 끓어오르면 불을 줄이고

잘 저으며 끓여줍니다.

4. 물기가 거의 없을 때 까지 저으며 끓이다

우유를 넣고 5~7분정도 끓입니다.

5. 4에 소금, 시금치를 넣어 가볍게 한 번만 끓여

그릇에 담고 치즈가루를 뿌려 냅니다.

★다시보기 출처 :  MBC 기분좋은 날 http://www.imbc.com/broad