15분 레시피 최현석 셰프 쌈닭 파스타 조리법 따라하기 JTBC 방송 냉장고를 부탁해 방송 정보

☆ 15분 레시피, 최현석 셰프, 쌈닭 파스타 조리법 따라하기, 쌈닭 파스타 만드는법, 〔JTBC 방송 냉장고를 부탁해 65회 <최현석 셰프 - 쌈닭 파스타 레시피> 2016년 2월 8일 월요일 밤 9시 30분 방송정보]

 <최현석 셰프 -  쌈닭 파스타>

 <쌈닭 파스타 - 레시피>

<재료>

갈비탕, 

파스타면, 

매운 양념숯불치킨, 

유자소주, 

차르메산 치즈분말, 

당근, 양파, 

마늘, 후추, 

소금

<조리방법>

1. 기름을 두른 냄비에 적당한 크기로 썬 당근과 양파를 넣고 볶아줍니다.

2. 갈비탕을 체에 밭쳐 국물만 걸러냅니다.

3. 걸러낸 갈비탕 국물을 채소가 담긴 냄비에 넣고 끓여 육수를 냅니다.

4. 끓는 물에 소금을 넣고, 파스타 면을 삶아줍니다.

5. 마늘을 잘게 다집니다.

6. 기름을 두른 팬에 다진 마늘과 매운 양념숯불치킨을 넣고 함께 볶아줍니다.

7. 볶던 치킨에 후추, 유자소주, 채소갈비탕육수를 넣고 끓여 치킨갈비탕소스를 만듭니다.

8. 익은 파스타면을 건져 치킨갈비탕소스에 넣고 볶아줍니다.

9. 파스타에 소금으로 간을 합니다.

10. 파스타에 파르메산 치즈분말을 뿌리고 섞어줍니다.

11. 그릇에 파스타를 담아 완성합니다.

엄마의 따뜻함이 느껴지는 '쌈닭 파스타'에 쌈디 '먹먹'

 

★다시보기 출처 : JTBC 냉장고를 부탁해 http://home.jtbc.joins.com