☆ 가지 물김치 레시피, 가지 물김치 만드는 법, 양념 만들기, 반찬 걱정 그만! '가지 김치' 〔MBC 기분좋은날 2016년 7월 11일 월요일 오전 9시 45분 진행 이재용, 이진, 김한석, (가정의학과 유병욱 교수 / 한방재활의학과 송미연 교수 / 글로벌한식조리학과 박영란 교수 출연 방송정보 및 레시피〕 가지 15개, 부추 1단, 홍고추 2개, 당근 20g 거친 고춧가루 2/3컵, 고운고춧가루 4큰술, 통깨 1큰술, 다시풀국 2큰술, 마늘 2큰술, 멸치가루 2큰술, 멸치액젓 1/2컵 1. 가지는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 삶아 먹기 좋은 크기로 찢어 놓습니다. 2. 부추는 5cm길이로 잘라 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데칩니다. 3. 홍고추와 당근은 채 썹니다. 4. 분량의 양념을 넣어 버무려서 ..
☆ 양파 물김치 레시피, 양파 물김치 만드는 법, 김치국물 만들기, 시원한 맛에 반하다! '수박즙 양파 물김치', 〔MBC 기분좋은날 2016년 7월 11일 월요일 오전 9시 45분 진행 이재용, 이진, 김한석, (가정의학과 유병욱 교수 / 한방재활의학과 송미연 교수 / 글로벌한식조리학과 박영란 교수 출연 방송정보 및 레시피〕 절인배추 500g, 양파 2개, 적양파 2개, 오이 1개 생수 1.5L, 수밥물 2컵, 마늘 1/4컵, 생강 1 작은술, 소금 2큰술, 새우젓 1/4컵홍고추 1개, 대추 10개 1. 배추는 물과 소금의 비율을 5:1로 하여 7시간정도 나른하게 절입니다. 2. 양파는 꼭지를 제거하고 3cm 크기로 자릅니다. 3. 오이는 길이 3cm로 잘라 편편히 썰어 소금에 살짝 절입니다. 4. 새..
☆ 오이 깻잎 소박이 물김치 레시피, 오이 깻잎 소박이 물김치 만드는 법, 양념장 만들기, 오이 절이기, 찹쌀풀국, 쪽파, 홍고추채, 풋고추채, 감자채, 마늘, 액젓, 다시마 육수 만들기, 김칫국물 만들기, 〔MBC 기분좋은날 2016년 7월 11일 월요일 오전 9시 45분 진행 이재용, 이진, 김한석, (가정의학과 유병욱 교수 / 한방재활의학과 송미연 교수 / 글로벌한식조리학과 박영란 교수 출연 방송정보 및 레시피〕 오이 20개, 쪽파 100g, 홍고추 6개, 풋고추8개, 깻잎 40장 찹쌀풀국 2컵, 마늘 2큰술, 액젓 4큰술, 설탕 1작은술 물 6컵, 다시마육수 4컵, 다시풀국 3큰술, 설탕 약간, 마늘 2큰술, 액젓 4큰술, 고춧가루 4큰술, 소금 2큰술 1. 오이는 식초물에 비벼 씻어 통으로 8:..
☆ 황가네찜, 속초 생선찜, 가오리, 가자미, 갈치, 명태, 도루묵, 속초에 명물 찜요리, 해물 생선 맛집, 과식을 부르는 마성의 밥도둑, 생선모듬찜, 찜과 조림의 경계! 5가지 생선으로 만든 ‘속초 생선찜’, 여름 휴가 특집, 백설명 맛집 탐험, 〔SBS 백종원의 3대천왕 45회 2016년 7월 9일 토요일 오후 6시 방송정보〕 맛집 이름 : 황가네찜맛집 주소 : 강원 속초시 영랑동 129 맛집 전화번호 : 033-635-2277맛집 이용시간 : 10:00~21:30 맛집 메뉴 : 생선모듬찜, 생선모듬구이대구뽈찜, 가오리찜 찜과 조림의 경계! 5가지 생선으로 만든 ‘속초 생선찜’ ★다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr
☆ 강릉 해성횟집, 삼숙이탕, 알탕, 강릉 삼숙이탕, 아귀랑 비슷한 외모, 바다의 못난이 삼형제, 삼숙이, 물메기, 아귀, 강릉지방 해장국의 명물, 시원한 삼숙이탕의 맛, 해성횟집, 못생긴 생선 TOP3! 강릉 향토음식 ‘삼숙이탕’, 여름 휴가 특집, 백설명 맛집 탐험, 〔SBS 백종원의 3대천왕 45회 2016년 7월 9일 토요일 오후 6시 방송정보〕 맛집 이름 : 해성횟집맛집 주소 : 강원 강릉시 성남동 50 맛집 전화번호 : 033-648-4313맛집 이용시간 : 상시(월~일) 08:00 ~ 20:30 맛집 메뉴 : 삼숙이탕 9,000원, 알탕 9,000원 못생긴 생선 TOP3! 강릉 향토음식 ‘삼숙이탕’ ★다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr
☆ 부산 뚱보집, 쭈꾸미 연탄구이, 콩나물밥이 단돈 3000원, 연탄에 구워 더 맛있는 쭈꾸미 구이, 비지, 고등어조림, 콩나물밥과 환상 궁합! ‘부산 주꾸미구이’, 여름 휴가 특집, 백설명 맛집 탐험, 〔SBS 백종원의 3대천왕 45회 2016년 7월 9일 토요일 오후 6시 방송정보〕 맛집 이름 : 뚱보집맛집 주소 : 부산 중구 중앙동1가 21-3 맛집 전화번호 : 051-246-7466맛집 이용시간 : 11:00~22:30 맛집 메뉴 : 쭈꾸미 구이, 콩나물밥 3,000원 콩나물밥과 환상 궁합! ‘부산 주꾸미구이’ ★다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr
☆ 백합곱창센타, 부산 양곱창, 별미 양곱창 양념구이, 양념구이엔 우동사리, 양밥+연탄에 구운 김, 국내산 양곱창의 치명적인 유혹, 연탄불에 지글지글 구워 먹는 ‘부산 양곱창’, 여름 휴가 특집, 백설명 맛집 탐험, 〔SBS 백종원의 3대천왕 45회 2016년 7월 9일 토요일 오후 6시 방송정보〕 맛집 이름 : 백합곱창센타맛집 주소 : 부산 중구 남포동6가 33 맛집 전화번호 : 051-257-3352맛집 이용시간 : 12:00~22:00 맛집 메뉴 : 양곱창 연탄불에 지글지글 구워 먹는 ‘부산 양곱창’ ★다시보기 출처 : SBS '백종원의 3대 천왕' http://program.sbs.co.kr
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